Was ist Shiitake C ? Shiitake C ist die Kombination von Vitamin C und dem Speisepilz Shiitake. Dieser wächst ausschließlich auf abgestorbenem Holz, vor allem von Eichen, Buchen und Kastanien. Er wird auch als „König der Pilze“ bezeichnet. In China und Japan wird er seit 2000 Jahren als Leckerbissen geschätzt.
Seit Anfang der 70er Jahre wird der Shiitake auch bei uns und in Nordamerika zunehmend beliebter. Nach dem Champignon ist der Shiitake der Speisepilz mit
dem größten Produktionsvolumen weltweit.
Der Shiitake besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut mit 5-12 cm Durchmesser. Seine Lamellen sind weiß oder zartgelb und das Fleisch ist weiß und fest. Was sind die Inhaltsstoffe von Shiitake C ?
Die Hauptinhaltsstoffe der Shiitake C-Kapseln sind die Ascorbinsäure (Vitamin C) und die Vitalstoffe des Shiitakepilzes. Die positiven Eigenschaften des Vitamin C werden
durch die Kombination mit den wertvollen Vitalstoffen aus dem Pilz ergänzt. Shiitake C werden regelmäßig von einem unabhängigen, renommierten deutschen Institut auf Rückstandsfreiheit analysiert. Kontrolliert-biologischer Anbau
Zur Zubereitung unserer Shiitake-Kapseln benutzen wir ausschließlich und exklusiv nur getrocknete Pilze aus kontrolliert-biologischem Anbau (kbA) von der Pilzfarm Helvesiek in
Niedersachsen. Die Pilzfarm Helvesiek ist Mitglied im Naturlandverband (Öko-Kontrollstelle-005). Diese Art des Anbaus unterliegt sehr strengen Regeln. Daher sind unsere Produkte frei von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Dünger.
Spätestens seit der Katastrophe von Tschernobyl weiß man, dass gerade Pilze Umweltgifte intensiv aufnehmen und über einen langen Zeitraum speichern können. Während in freier Natur wachsende Pilze der Luft-, Boden- und Umweltverschmutzung sowie unter Umständen
radioaktiven Strahlungen ausgesetzt sind, wachsen unsere Kulturpilze geschützt in geschlossenen Räumen mit idealen Wachstumsbedingungen. Die Untersuchung unseres Pilzpulvers auf die sogenannten Radionukleide ergaben dabei keinerlei Hinweise auf Beanstandungen.
Da es nicht immer leicht ist frische Shiitakepilze - und erst recht nicht solche aus kontrolliert-biologischem Anbau - zu finden, werden unsere Pilze in einem schonenden Verfahren luftgetrocknet. Dabei übersteigt die
Trocknungstemperatur nie 41° C.
Viele Menschen schätzen vor allem den Wert der getrockneten Pilze. In Kapselform ist ein regelmäßiger Verzehr eher möglich als dies mit frischen Pilzen einzuhalten wäre. Verzehrempfehlung für Shiitake-Kapseln
Shiitake C-Kapseln leisten einen gesundheitsfördernden Beitrag. Allerdings kann eine Überdosierung wie bei Waldpilzen und anderen Lebensmitteln auch, zu unerwünschten
allergischen Reaktionen führen, da das Eiweiß der Pilze dem mitteleuropäischen Körper meist unbekannt ist, so dass er langsam daran gewöhnt werden sollte.
Man beginnt zunächst mit nur 1 Kapsel am Tag und erhöht die Menge nach und nach bis auf 4 und mehr Kapseln täglich.
Falls es, wie es z.B. bei Zitrusfrüchten auch möglich ist, zu Juckreiz oder Hautrötungen kommen sollte, muss die Verzehrmenge wieder reduziert werden und die Kapseln eventuell ganz abgesetzt werden. Zutaten:
Kapseln: 1 vegetar. Kapsel enthält 20 mg Vitamin C und 300 mg Shiitakepulver Verzehrempfehlung:
Kapseln: Morgens und abends je 2-3 Kapseln (bei Bedarf mehr).
Schon fünf Shiitakekapseln decken den Vitamin C - Bedarf gemäß den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung. Wenn Sie beginnen, die Kapseln zu verzehren, sollten Sie es
über einen längeren Zeitraum von zunächst 1-2 Monaten tun. | 
